Các món ăn từ cua hoàng đế -cách chế biến cua hoàng đế
Các món ăn từ cua hoàng đế ?Cua hoàng đế làm gì ngon? phương pháp chế biến cua hoàng đế ? Là câu hỏi của nhiều chị nội trợ. Hãy mua ngay và làm theo chúng tôi!
Cua Hoàng Đế – Vua của các loài cua
Cua hoàng đế – King crab – thật xứng danh mang tên gọi vì đây là 1 chiếc cua với hình dáng, kích thước thât “uy nghi”
một con cua hoàng đế đỏ với thể đạt sải chân dài đến một,8 mét, nặng hơn 10 kilogram. Cua mang 3 cặp chân và hai càng, trong ấy giết thịt ở chân và càng với chất lượng cao. Đây là bộ phận được sử dung trong chế biến món ăn.
Phương pháp chế biến cua hoàng đế – Cua biển khiến cho món gì ngon – Các món ăn từ cua hoàng đế – món ngon từ cua
Chế biến cua hoàng đế cần phải chuẩn vị để có thể cảm nhận hết độ ngon của mẫu thực phẩm cao cấp này.
cách thức chế biến cua hoàng đế có thể theo phổ quát kiểu, theo kiểu ẩm thực “Tây” như: nấu sup, hấp bia, đút lò…, hoặc theo kiểu “Ta” như hấp xả, nướng mọi…
Dưới đây, hải sản Kim Đông Hy xin giới thiệu tới Anh chị 1 số kiểu chế biến nói trên
Sơ chế cua Hoàng Đế
đầu tiên hãy nhắc qua cách sơ chế cua để Anh chị sở hữu thiết chế biến món ăn trong khoảng cua tại nhà
Đầu tiên bạn nên tiêu dùng dây buộc chặt hai càng của cua hoàng đế lại để tránh việc bị thương lúc sơ chế. Sau đấy rắc một tẹo muối lên mai, chân, càng, bụng của cua.
sử dụng bàn chải chà sạch những mảng bám trên vỏ cua. Trên mai cua thường với con vật kí sinh màu đen nhỏ, đó không phải là cua bệnh mà chúng làm hương vị của cua đặm đà hơn.
Ở bước này nên sử dụng bao tay và chú ý vì trên người King crab sở hữu phần lớn gai nhọn.
nếu bạn muốn khiến cho rộng rãi món khác nhau trong khoảng một con cua, sử dụng tay hoặc kẹp bẻ chân cua và tách mình cua ra.
Sau ấy tách yếm cua và mai cua, dùng kéo cắt bỏ phần mồm cua để hạn chế mùi hôi.
giả dụ bạn muốn hấp hoặc nướng nguyên con thì chỉ cần chà sạch lớp vỏ và bỏ vào nồi.
Phương pháp chế biến cua hoàng đế – Các món ăn từ cua hoàng đế
Cua Hoàng đế hấp bia
Chuẩn bị nồi hấp, cho bia vào nồi, bật lửa vừa để đun sôi ( tỷ lệ lượng bia cho vào nồi hấp nên phù hợp).
Chanh cắt lát và tỏi lột vỏ cho vào nồi.
Đặt xửng hấp vào nồi lúc bia khởi đầu sôi.
nếu bạn để nguyên chân cua thì nên chuẩn bị nồi hấp kích thước lớn, hoặc bạn cắt chân cua từng đoạn để vừa sở hữu nồi hấp nhỏ hơn. Cho cua vào nồi hấp.
thời gian hấp khoảng 5 phút.
Sau ấy lấy cua ra sử dụng lúc còn hot sẽ ngon hơn.
Ẳn chân cua với muối tiêu chanh hay bơ tan.
Các món ăn từ cua hoàng đế : Súp cua
có càng cua và thân cua nên dùng cho món sup là hợp lý hơn cả
nguyên liệu chính là hai càng cua, một thân cua. vật liệu đi kèm gồm trứng gà, tỏi, sả băm, nấm rơm.
Càng cua luộc lên, sau đấy tách lấy giết, xé sợi nhỏ
Tách mai cua, lấy phần gạch và làm thịt cua ra
Phi thơm tỏi hành, cho giết cua vào, đảo đều cho thơm.
nước lèo là nước xương gà, nấu sôi
Tiếp theo cho làm thịt cua đã xào vào, nêm nếm vừa ăn
Sau đó lần lượt cho nấm rơm, làm thịt gà xé sợi, nước cốt dừa, bột năng và trứng gà vào khuấy đều.
Tắt bếp, múc ra tô đương nhiên 1 ít rau mùi và tiêu đen xay nhuyễn ta sẽ với một món súp cua hoàng đế thơm ngon hoàn hảo.
Xem thêm
Chân cua tuyết đông lạnh làm được nhiều món ngon ; bạn đã làm thử chưa?
Tôm hùm bông làm món gì ngon? Bạn thử hết các món chưa?
Cá cờ cắt lát dễ chế biến nhiều món ngon !
Các món ăn từ cua hoàng đế: Chân cua đút lò
Chân cua hoàng đế đút lò là 1 món ăn vô cùng quyến rũ
Rã đông chân cua, giả dụ là cua sống thì rửa sạch mang nước lạnh, cắt chân cua thành từng đoạn
khiến hot lò viba, đặt nhiệt độ khoảng 180 độ C, chuẩn bị giấy bạc phủ lên khay nướng.
Cho nước ấm vào khay ngập tới nửa chân để giữ cho cua không bị quá khô.
Tỏi băm nhỏ rắc đều vào khay, đặt chân cua lên khay
Vắt lấy nước cốt chanh và tưới đều phần chân cua, đặt thêm một – 2 múi chanh trong khay.
tiêu dùng 1 lớp giấy bạc nữa để đậy kín khay nướng.
Đặt khay nướng vào lò và sau khoảng 10 phút là cua chín và mang thể sử dụng ngay được.
Ẳn kèm sở hữu nước chấm muối tiêu chanh để cảm nhận đủ vị hải sản.
Các món ăn từ cua hoàng đế: chân cua luộc xả – bí quyết luộc cua biển trong bao lâu
Cho khoảng 1/2 nồi nước và đun sôi trên bếp.
lúc nước sôi thì giảm lửa, cho chân cua và xả vào nồi (có thể cho thêm vài lát gừng tươi giả dụ bạn muốn).
thời kì luộc từ 5 đến 7 phút.
Sau đấy cho chân cua ra đĩa, ăn cua hoàng đế có muối tiêu chanh sẽ rất hoàn hảo.
Các món ăn từ cua hoàng đế: chân cua nướng mọi
Nên cắt chân cua hoàng đế thành từng đoạn để vừa với vỉ nướng của bạn.
Chuẩn bị lò nướng than, không để lửa quá cao.
dùng cọ phết đều một ít dầu ăn dầu lên bề mặt của chân cua. Đặt chân cua lên vỉ nướng và nướng trong 5 phút.
Sau 5 phút thì đảo mặt bên kia. lúc cua hoàng đế chín nên dùng ngay
Ẳn cua kèm có muối tiêu chanh hay tương ớt sẽ thắm thiết hương vị.
Cua Hoàng đế bán tại Tp Hồ Chí Minh
Để khiến cho được phổ quát món ngon như trên đầu tiên cần sở hữu nguồn vật liệu cua Hoàng đế tươi ngon!
Chi hai san là nơi Anh chị nên chọn lựa để tìm các mẫu hải sản nói chung và cua Hoàng đế kể riêng
chi phí cua Hoàng đế nguyên con: 850.000đ/kg
Giá chân cua Hoàng đế: 1.690.000 đ/kg
doanh nghiệp chúng tôi mang kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các chiếc hải sản ngoại nhập!
Sản phẩm của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Bạn chỉ cần mường tưởng phương pháp chế biến món ngon từ chân cua Hoàng đế và đặt hàng!
Còn lại để Chihaisan lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://haisandi5.com/
CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko tiêu dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị phần
– dùng cho hồ hết quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…